Ingredientes

1 Cuch. de té de aceite de oliva
Spray antiadherente para cocinar
4 cebolletas (partes verdes y blancas), picadas
1/4 taza de jugo de lima
1 Cuch. sopera de ajo picado
1 Cuch. sopera de Mezcla de Azúcar Negra Splenda
1 Cuch. de té de salsa de chili y ajo estilo asiático
9 Onzas de camarones medianos crudos pelados y desvenados

Preparación

  1. Colocar aceite de oliva y rociar una cantidad generosa de spray para cocinar en una sartén antiadherente y poner a fuego mediano-alto.
  2. Agregar las cebolletas y saltear durante 3-4 minutos.
  3. En un pequeño bowl, batir el jugo de lima, ajo, azúcar negra y salsa de chili y ajo juntos. Verter sobre las cebolletas y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, alrededor de 3–4 minutos.
  4. Agregar los camarones y saltear hasta que los camarones se pongan rosados y estén completamente cocidos, alrededor de 4 minutos.

Información Nutricional

Por Porción (4 onzas)

Calorías 100

Calorías de Grasa 20

Grasa Total 2.0 g

Grasa Saturada 0.4 g

Grasa Trans 0.0 g

Colesterol 105 mg

Sodio 570 mg

Potasio 195 mg

Carbohidratos Totales 6 g

Fibra Dietaria 0 g

Azúcares 2 g

Proteínas 14 g

Fósforo 150 mg

Fuente:  http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/recipes/chili-lime-shrimp.html